Müller & Egerer Bäckerei Konditorei GmbHVolle Kontrolle für heiße Öfen

Die Handwerksbäckerei Müller & Egerer hat ein ausgedehntes Filialnetz in Niedersachsen und Bremen. Für mehr Energieeffizienz werden in allen Standorten die Stromverbräuche durch EHA gemessen und in IT-Systemen detailliert ausgewertet.

Müller

Die erforderlichen Daten erhält EHA über eigene Messstellen, die wir in den mehr als 50 Verkaufsfilialen sowie im Produktionsbetrieb von Müller & Egerer installiert haben. Als zentrales Controllinginstrument nutzt die Bäckerei das EHA Informationssystem, eine Online-Plattform zur Steuerung und Auswertung der Energiedaten.

Damit hat Müller & Egerer die Energieverbräuche ständig im Blick und kann zum Beispiel Benchmarks für einzelne Filialen setzen. Die Bäckerei erschließt Einsparpotenziale und beweist gleichzeitig einen verantwortungsvollen Umgang mit wertvollen Ressourcen.

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Strom- und Gaspreisbremse